介绍
BBQ烧烤，这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ也十分常见。这种方式常常被用于家庭野外散心。
餐单
| barbecue | 烧烤 |
| American steak (small) to the naked eye | 美式肉眼牛排（小份） |
| Roasted Chicken Wing | 美味蜜汁烤翅（翅尖、翅中） |
| Frankfurt Sausage | 法兰克福香肠 |
| Roasted Chicken Sausage | 墨西哥鸡肉烤肠 |
| Satay Beef Bunch | 沙爹牛肉串 |
| Grassland mutton bunch | 草原羊肉串 |
| Grilled Bacon Bunch | 培根烤串 |
| Mexico Chicken Bunch | 墨西哥鸡肉串 |
| Fish Ball Bunch with Fresh Vegetable and Seafood | 时蔬海鲜鱼丸串(4种） |
| Green vegetable spell 5 | 时蔬海鲜拼5种 |
| Baked Corn Swiss Style | 烤玉米 |
| Scallop in Shell | 扇贝 |
| Oysters | 生蚝 |
| Prawns | 大虾 |
| Cold Platters and Gourmet Sala | 头盘及沙拉 |
| Italian beef with herb cold dish | 法式香煎银鳕鱼配黑醋汁 |
| Assortment of Dutch sausage platter | 酥炸凤尾虾排配它它汁 |
| Grilled seasonal vegetables with herb vinegar | 蚝油牛柳扒芥兰 |
| Potato Salad with Bacon Bits | 法兰克福香肠配芥茉蜂蜜汁 |
| German tuna salad plate | 猪柳酿西梅配苹果汁 |
| Chef‘s Salad | 扒蔬菜配香草汁 |
| Garden salad (Carrot, cucumber, tomato, Red,kidney beans, Purple cabbage, Corn grain) |
美式田园5种自选 （沙拉 胡萝卜，黄瓜,紫甘蓝，小西红柿，玉米） |
| snacks | 小吃 |
| Chef sandwich | 厨师总汇三明治 |
| Vegetable and cheese sandwich | 蔬菜芝士三明治 |
| Club sandwich | 长形俱乐部三明治 |
| The spaghetti | 意大利肉酱面 |
| Shrimp Fried rice | 什锦炒饭 |
| Mixed Sushi in Japanese style | 日式多味寿司（5款） |
| Tuna sushi | 金枪鱼寿司 |
| Caviar Roll | 鱼子酱卷 |
| Assorted Sushi | 什锦寿司 |
| Surf Clam Roll | 北极贝卷 |
| Salmon Sushi | 三文鱼寿司 |
| Desserts | 西式甜品 |
| Cherry cheese | 黑森林蛋糕 |
| Black forest cake | 黑森林蛋糕 |
| napoleon | 拿破仑 |
| brownie | 布朗尼 |
| Green Tea Mousse | 抹茶慕斯 |
| 3 kinds of fruit tower | 3种水果塔 |
| 3 le figaro's cookies | 3款曲奇饼干 |
| Beverages | 饮料 |
| coke | 可乐 |
| Sprite | 雪碧 |
| Orange juice | 橙汁 |
| Mineral water | 矿泉水 |
| tea | 红茶（热饮） |
| coffee | 咖啡（现磨） |
| Beer | 啤酒 |
| Red wine | 红酒 |