杭州茶歇公司·冷餐会公司专业介绍

杭州茶歇公司“秦墨”

冷餐会·茶歇·酒会定制专家——我们踩过的坑比菜单还厚

说实话，做杭州茶歇公司最怕什么？不是客户砍价，而是甜点台上草莓不新鲜。去年滨江一个开盘活动，采购凌晨五点收到的草莓有两盒略软，主厨直接倒掉换本地奶油草莓，多花了800块。就为这个事，我们后来规定：所有水果开箱必须拍照留存，烂一颗整批退回。秦墨在杭州做冷餐会公司十年，服务过1200场活动，其中800场是回头客。小观察：很多公司只关心摆盘好不好看，我们更在意动线——取餐通道留多宽、垃圾桶放左边还是右边，这都是翻过三次车才总结的。

我们团队有3个前洲际酒店西点师，1个曾任职黄龙饭店。食材只用大希地、中粮、明治牛奶。每场活动留样48小时，并购买食品安全险。作为一家靠谱的杭州茶歇公司，我们敢承诺：所有餐品现场制作，绝不使用半成品。一个真实经历：去年某互联网公司年会临时从200人增加到260人，我们调度骑手40分钟内送来备用烤翅和甜点，现场没有一个盘子空过。所以现在接单都会多备15%的主食，吃不完我们自己消化，绝不让客人觉得不够吃。

针对不同预算，我们的杭州冷餐会公司提供三种方案：经济版48元/人（6款点心+咖啡茶水）、标准版88元/人（现切水果塔+三明治+咖啡师）、尊享版无上限（可加烤全羊、香槟塔）。价格全透明，合同写死“无增项”。一个客户曾对比过四家杭州冷餐会公司，最后选了我们，原因很简单：我们把每道菜的克重、品牌、产地都列成表格。你担心卫生？我们连料理台都会铺一次性桌布，收走时垃圾分类。想看看我们怎么处理突发停电？加微信发你现场视频。

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